Gummibärchen für Regenwaldschützer
Es war als zögen am 17. August 2023 tropische Regengüsse über den Botanischen Garten Leipzig hinweg. Das hielt siebzehn Hobbyköche nicht davon ab, mit uns gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen. Aus nur drei Zutaten zauberten wir im Handumdrehen Gummibärchen ohne Palmöl – unser superleckerer Beitrag zum Regenwaldschutz. Denn für die Gewinnung von Palmöl werden riesige Palmöl-Plantagen errichtet und dafür große Flächen Regenwald abgeholzt. Es lohnt sicher daher, auf Palmöl zu verzichten.
Während die Gummibärchen aushärteten, gingen wir auf Regenwald-Safari. In den Gewächshäusern gab es echte Bananenpflanzen, wunderschöne Schmetterlinge und auch eine Ölpalme zu entdecken, aus deren Früchten das besagte Palmöl gewonnen wird.
